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1、樱桃长途运输需要冷链吗?
需要,樱桃长途运输需要冷链
1、选择耐贮运的优良品种。适当地早***,严格挑选果实,尽量减少碰撞等伤害;
2、及时预冷,可***用冷库***风预冷、直接入冷库降温或水冷等方***使果实温度迅速下降到2℃以下;
3、进行低温包装,长途运输大樱桃,低温冷***是关键。目前我们运输大樱桃一般***用普通卡车,有的通过加冰和***取棉被保温防护措施,仅能达到短期的低温运输效果;也有使用大樱桃专用保鲜袋(具有良好的调湿、调气功能)+专用保鲜剂+抗震、耐压、保温的包装材料(如聚苯乙烯盒等)。但这种处理一般仅能处理小批量产品,且效果不稳定,经常由于天热、路远或路况差而难于达到理想效果。而目前在发达国家,冷链运输已是普通的贮运技术手段。
需要冷链的,因为樱桃採摘后天太热在运输途中会腐烂,如果是冷***车运输即能保证新鲜,降低了损失,不会失去新鲜口感。
需要冷链
樱桃长途运输需要冷链,樱桃最好是冷链长途运输,实在没有条件的,可先在原地预冷,再分级包装,运输途中注意通风散热,防晒防雨淋,尽量走平坦的***路以防颠簸碰伤。
需要
如果在长途运输中要保持樱桃不受损害,最主要的一是确保樱桃在最新鲜时装箱运输,二是保留樱桃的根部不要受到损害,第三就是在樱桃香中加入冰花,降低樱桃的温度
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