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1、夏季饭菜如何保存不宜变质?
因此，放入冰箱前不要用水清洗，直接将其装入留孔的保鲜袋中放入冰箱保存。不过需要注意的是，绿叶蔬菜不要贴近冰箱内壁，储存最好不要超过3天。水果 大部分水果需要放入冰箱的冷***室。
一般情况下，夏天带饭是有一定技巧的，午饭最好是当天早上现做，饭菜要分开存放，用饭盒密封放入冰箱保存，最好不要戴鱼虾等海鲜类食物等等。
夏天气候闷热，由于气温的升高，饭菜很容易馊掉，在没有冰箱的情况下，可以尝试以下方***防止食物变馊：放姜***：煮饭（干或稀饭）时取一小块生姜放进锅内，煮出的饭可放一天多不变馊。
方***2：如果夏天家里有空调，可以将生肉放在空调吹风口的地方，一般温度比较低，放一晚上是不会变质的。如果没有空调，可将需要保存的食物，可以用一个网袋子装着，挂在有风的窗口或者用电风扇吹。
【步骤05】存放时间不宜过长。虽说勤俭节约是一个好习惯，但是剩菜如果存放时间太长了，难免会变质会产生较多的***硝酸盐，剩菜应当及时的吃掉，不要存放太长时间，以免人们吃坏肚子 【步骤06】熟食与生食分开存放。
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